Al half januari, als de dagen langer beginnen te worden, wordt de roep van de moestuin gevoeld. Ondanks de kou kunnen we ons voorbereiden op de overvloedige voorjaarsoogsten.
Wilt u weten hoe u in deze periode het beste uit uw moestuin kunt halen? Hier ontdekt u vier groenten die u meteen kunt zaaien en krijgt u waardevolle tips voor het verkrijgen van weelderige oogsten.
Er is niets leuker dan je fruit te zien groeien, toch?
Wortelen: vroege en heerlijke wortels
De wortelen ze zijn een uitstekende keuze voor wie al in het voorjaar vroege en smakelijke wortels wil. Kies voor rassen als ‘Nanco’ of ‘Touchon’, die bekend staan om hun snelle groei.
Hoe wortelen te zaaien
Als u in een gebied met een mild klimaat woont, kunt u direct het open veld ingaan en ervoor zorgen dat de grond los en licht is.
Tropische planten in de winter: de geheimen om ze tot de lente in leven te houden
Voor koudere gebieden kan het beschermen van zaden onder een tunnel of cloche een verschil maken.
Maak gewoon voren van ongeveer 1 cm diep, zaai spaarzaam, plaats ze ongeveer 3 cm uit elkaar en bedek ze lichtjes met fijne aarde.
Houd de grond vochtig en dek de zaden bij vorst af met een sluierwinter. Ontdek 4 winnende zetten voor jouw moestuin in januari.
Epinard: een koudebestendige cultuur
Wist je dat spinazie zijn het koude minnaars? Deze winterharde groene bladeren zijn perfect voor winterzaaiers en gedijen goed bij koude temperaturen en zullen uw tafel verrijken met smaak en gezondheid.
Hoe spinazie te zaaien
Kies voor robuuste rassen zoals ‘Monstrueux de Viroflay’ of ‘Géant d’Hiver’. Zaai de zaden in goed doorlatende grond verrijkt met organisch materiaal ongeveer 2 cm diep, met een onderlinge afstand van 5-10 cm.
Zorg ervoor dat je regelmatig water geeft. Een beschermende sluier zorgt voor sneller opstijgen in koudere gebieden.
Ronde erwten: snelle voorjaarsoogsten
I ronde erwten ze bieden een geweldige manier om al in de winter lentegewassen te krijgen. Ze profiteren van de verse grond om snel te ontkiemen en zijn aan het begin van de zomer klaar voor de oogst.
Hoe erwten te zaaien
Experimenteer met vroege rassen zoals ‘Petit Provençal’ of ‘Douce Provence’. Zaai in voren van 3-4 cm diep, met een afstand van 10 cm tot 40 cm tussen de rijen.
Als de grond te koud is, zaai dan onder dekking of in potten voordat u gaat verplanten.
Vergeet niet om tijdens het planten palen te plaatsen om toekomstige stengels te ondersteunen! Zorg ervoor dat de grond niet te veel uitdroogt.
Vroege slasoorten: mals blad naar smaak
De slavooral de snijbloemen, zijn een ander wonder van de wintermoestuin. Droomt u al in het voorjaar van een oogst van jonge, frisse bladeren?
Hoe sla te zaaien
Kies voor rassen als ‘Reine de Mai’ of ‘Batavia Dorée de Printemps’. Begin in bakken of terrines met fijne, lichte potgrond. Zaai de zaden op het oppervlak, bedek ze met een dun laagje aarde en druk ze licht emerisch aan.
Als de temperatuur het toelaat, ga dan direct onder een tunnel door. Vergroot uw moestuin in januari: ontdek de perfecte variëteiten om nu te planten.
